หมูย่าง”หัวล้าน”เชียงใหม่ ขายดิบขายดีหมดภายในไม่ถึง 3 ชั่วโมง(มีคลิป)

หากเอ่ยถึงหมูย่างแล้วหลายคนคงจะเคยกิน แต่วันนี้พาไปชิม หมูย่างรสเด็ดที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่มากว่า 32 ปี ร้านนี้มีชื่อว่า “หมูย่าง เฮง เฮง เฮง ยี่ห้อหัวล้าน” ร้านตั้งอยู่ในตลาดสันป่าข่อย ตรงข้ามค่ายกาวิละ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ เปิด 15.00-18.30 น.เท่านั้น เพราะหลัง 18.30 น.หมูย่างก็หมดแล้วเจ้าของร้านชื่อว่า นายเฮง เฮงด่านศิริ อายุ 62 ปี และได้เล่าว่าปีนี้ขายหมูย่างเข้าสู่ปีที่ 32 แล้ว ส่วนหมูย่างที่ขายก็เช่น ซี่โครงหมู นมหมูย่างหรือที่เรียกกันว่าแป้งนมย่าง ไส้หมูย่าง หรือเครื่องในหมูย่างต่างๆ ขายเป็นแบบชิ้นและแบบกิโล ส่วนหมูที่ย่างนั้นจะหมักเองกับมือและย่างถึงวันละเกือบ 500 กิโลกรัมเลยทีเดียวอย่างไรก็ตามนายเฮงก็ยังได้บอกอีกว่าที่มาของ หมูย่างยี่ห้อหัวล้านนั้น ก็เป็นความคิดของตนที่จะสร้างเป็นแบรนด์จุดขายเพราะตนนั้นหัวล้านอยู่แล้วจึงเอาวิกฤตมาเป็นโอกาสนำมาทำเป็นจุดขาย และสร้างความฮือฮาเป็นอย่างมาก

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *